Directeur Adjoint de Restaurant — Leadership & Expérience

breizh cafe; France; Hybride; EUR 38 000 - 60 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Réductions dans nos restaurants

Forfait mobilité / 50% titre de trajet

Perspectives d’évolution

Équipe soudée et gourmande

Friends & Family: accès gratuit à l’ex

Galette et crêpe par jour travaillé

Résumé du poste

Breizh Café Megève recherche un Directeur Adjoint de Restaurant pour accompagner sa croissance et garantir une expérience client irréprochable, fidèle à l’esprit Breizh Café, entre Bretagne et Japon.

Vous superviserez les équipes salle et cuisine, organiserez les services, vous assurerez le développement de la performance économique, le respect des normes d’hygiène et la qualité du service, tout en incarnant les valeurs de la Maison sur le terrain.

Qualifications

• Une première expérience réussie en management en restauration.
• Exigence constante sur la qualité du service et la satisfaction client.
• Capacité à encadrer et former les équipes salle et cuisine.
• Esprit d’équipe et sens de l’organisation développés.

Responsabilités

• Vous garantissez une expérience client irréprochable, fidèle à l’esprit Breizh Café.
• Vous encadrez, formez et accompagnez les équipes salle et cuisine.
• Vous contribuez à la performance du restaurant: organisation, chiffre d’affaires et maîtrise des coûts.
• Vous veillez au respect des standards d’hygiène, de sécurité et des procédures internes.
• Vous incarnez et transmettez les valeurs et la culture de la Maison sur le terrain.

Connaissances

Management restauration

Leadership naturel

Organisation

Esprit d'équipe

Service client

Description du poste

Breizh Café Megève recherche un Directeur Adjoint de Restaurant pour accompagner sa croissance et garantir une expérience client irréprochable, fidèle à l’esprit Breizh Café, entre Bretagne et Japon.

Vous superviserez les équipes salle et cuisine, organiserez les services, vous assurerez le développement de la performance économique, le respect des normes d’hygiène et la qualité du service, tout en incarnant les valeurs de la Maison sur le terrain.