Directeur Adjoint - Ambassadeur de l'Excellence

Buffalo Grill; Beynost; Sur place; EUR 32 000 - 52 000; Plein temps

Résumé du poste

Buffalo Grill Beynost recherche un Directeur Adjoint pour assister le directeur du restaurant et assurer une expérience client exceptionnelle. Vous incarne l'accueil, la qualité et le leadership, tout en motivant l'équipe et en garantissant l'exécution des standards.

En collaboration étroite avec le directeur, vous gérez les plannings, les coûts et le suivi des indicateurs de performance, tout en soutenant le développement des talents et l'animation des services selon les périodes clés.

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipe requise.
• Capacité à motiver et fédérer une équipe autour des objectifs.
• Connaissance des standards de qualité et d'hygiène en restauration.

Responsabilités

• Assurer la cohésion et l'animation de l'équipe en collaboration avec le directeur.
• Veiller à la satisfaction client et à une expérience culinaire mémorable.
• Piloter les plannings, maîtriser les coûts et suivre les KPI.
• Former et développer les talents au sein de l'équipe, supervision des services.
• Garantir la qualité des plats et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Satisfaction client

Planification

Gestion des coûts

Hygiène et sécurité

Formation et développement

Description du poste

Buffalo Grill Beynost recherche un Directeur Adjoint pour assister le directeur du restaurant et assurer une expérience client exceptionnelle. Vous incarne l'accueil, la qualité et le leadership, tout en motivant l'équipe et en garantissant l'exécution des standards.

En collaboration étroite avec le directeur, vous gérez les plannings, les coûts et le suivi des indicateurs de performance, tout en soutenant le développement des talents et l'animation des services selon les périodes clés.