Desk Manager - Commandes Livraison et Vente à Emporter

MATSURI; Boulogne-Billancourt; On-site; EUR 27,000 - 38,000; Full time

Job summary

Matsuri, Desk Manager, coordonne le flux des commandes pour livraison à domicile et vente à emporter. Vous assurez la conformité des commandes et le respect des délais, en étant le point de contact entre cuisine, salle, clients et livreurs.

Poste opérationnel et rythmé, avec évolutivité vers le poste de Directeur Adjoint de restaurant. CDI à temps plein ou extras, 39h à 42h hebdo, selon expérience et besoins de l’équipe.

Qualifications

• Sens de la coordination et de l’organisation
• Réflexe de contrôle qualité et souci du détail
• Capacité à hiérarchiser et gérer plusieurs urgences
• Aisance relationnelle avec équipes de cuisine, salle et livreurs
• Réactivité et prise de décision rapide en situation imprévue
• Bon contact client

Responsibilities

• Accueillir les clients pour la vente à emporter et prendre les commandes
• Superviser le suivi des commandes (VAE/VAD)
• Organiser la mise en sac et le dispatch des commandes et des livraisons
• Contrôler la conformité et la qualité des produits envoyés
• Gérer les priorités en temps réel pour optimiser la rapidité
• Gérer sa caisse et appliquer les actions de fidélisation clientèle
• Identifier les axes d’amélioration du service

Skills

Coordination efficace

Organisation

Relation client

Gestion des priorités

Réactivité

Job description

Matsuri, Desk Manager, coordonne le flux des commandes pour livraison à domicile et vente à emporter. Vous assurez la conformité des commandes et le respect des délais, en étant le point de contact entre cuisine, salle, clients et livreurs.

Poste opérationnel et rythmé, avec évolutivité vers le poste de Directeur Adjoint de restaurant. CDI à temps plein ou extras, 39h à 42h hebdo, selon expérience et besoins de l’équipe.