Manager vente à emporter / livraison H/F BOULOGNE

MATSURI; Boulogne-Billancourt; Vor Ort; EUR 27.000 - 38.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Matsuri, Desk Manager, coordonne le flux des commandes pour livraison à domicile et vente à emporter. Vous assurez la conformité des commandes et le respect des délais, en étant le point de contact entre cuisine, salle, clients et livreurs.

Poste opérationnel et rythmé, avec évolutivité vers le poste de Directeur Adjoint de restaurant. CDI à temps plein ou extras, 39h à 42h hebdo, selon expérience et besoins de l’équipe.

Qualifikationen

• Sens de la coordination et de l’organisation
• Réflexe de contrôle qualité et souci du détail
• Capacité à hiérarchiser et gérer plusieurs urgences
• Aisance relationnelle avec équipes de cuisine, salle et livreurs
• Réactivité et prise de décision rapide en situation imprévue
• Bon contact client

Aufgaben

• Accueillir les clients pour la vente à emporter et prendre les commandes
• Superviser le suivi des commandes (VAE/VAD)
• Organiser la mise en sac et le dispatch des commandes et des livraisons
• Contrôler la conformité et la qualité des produits envoyés
• Gérer les priorités en temps réel pour optimiser la rapidité
• Gérer sa caisse et appliquer les actions de fidélisation clientèle
• Identifier les axes d’amélioration du service

Kenntnisse

Coordination efficace

Organisation

Relation client

Gestion des priorités

Réactivité

Jobbeschreibung

Salaire : selon expérience

Contrat : CDI à temps plein ou extras (39h à 42h hebdo. en coupures)

Les commandes s’enchaînent, les clients et les livreurs attendent, la cuisine envoie les plats : tout passe par vous.

En tant que Desk Manager chez Matsuri, vous avez la responsabilité de coordonner le flux des commandes pour la livraison à domicile et la vente à emporter.

Vous vous assurez que chaque client reçoive sa commande conforme dans les délais impartis. Vous êtes le point de contact entre la cuisine, la salle, les clients et les livreurs prestataires, avec une vigilance constante sur la qualité et la fluidité du service.

Vos principales missions :

• Accueillir les clients pour la vente à emporter et prendre les commandes
• Superviser le suivi des commandes (VAE/VAD)
• Organiser la mise en sac et le dispatch des commandes et des livraisons
• Contrôler la conformité et la qualité des produits envoyés
• Gérer les priorités en temps réel pour optimiser la rapidité
• Gérer sa caisse et appliquer les actions de fidélisation clientèle
• Identifier les axes d’amélioration du service

Un poste opérationnel, rythmé, au cœur de l’expérience client.

Profil recherché:

• Sens de la coordination et de l’organisation
• Réflexe de contrôle qualité et souci du détail
• Capacité à hiérarchiser et gérer plusieurs urgences
• Aisance relationnelle avec équipes de cuisine, salle et livreurs
• Réactivité et prise de décision rapide en situation imprévue
• Bon contact client

Poste évolutif vers le poste de Directeur Adjoint de restaurant.

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