Demi-Chef de Rang — Ambassadeur du Service Élégant

L’Auberge du Père Bise - Jean Sulpice; Menthon-Saint-Bernard; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Deux jours de repos consécutifs

Mutuelle d'entreprise

Prime de participation

Prime de parrainage

Tarifs préférentiels dans nos points V

Avantages Relais & Châteaux

Stationnement – macaron pris en charge

Cadre de travail exceptionnel

Évolution professionnelle possible

Résumé du poste

L’Auberge du Père Bise – Jean Sulpice, Maison Relais & Châteaux, recrute un Demi-Chef de rang pour le Restaurant Jean Sulpice, situé au bord du lac d'Annecy. Vous participez à offrir une expérience client chaleureuse et élégante, et assurez le lien entre salle et cuisine.

Vous mettrez en place, accompagnerez les clients, gèrerez le dressage des tables et superviserez les commis, transmettant les consignes de la hiérarchie. Une expérience dans un établissement gastronomique est un atout.

Qualifications

• Souriant, attentif et rigoureux, discrétion et sens de l'anticipation.
• Une première expérience en gastronomie ou haut de gamme est un atout.
• Capacité à travailler en équipe et à transmettre les consignes.

Responsabilités

• Participer à la mise en place et à la préparation de la salle avant le service.
• Dresser les tables et veiller au respect des standards.
• Accueillir et suivre les clients tout au long du service.
• Assister le Chef de rang et assurer la liaison entre salle et cuisine.
• Anticiper les besoins et veiller à la propreté des offices et du matériel.
• Participer à l’encadrement et à la formation des commis.
• Communiquer clairement les consignes de la hiérarchie.

Connaissances

Souriant(e)

Attentif(ve)

Rigoureux(se)

Discrétion

Anticipation

Hospitalité

Travail en équipe

Description du poste

L’Auberge du Père Bise – Jean Sulpice, Maison Relais & Châteaux, recrute un Demi-Chef de rang pour le Restaurant Jean Sulpice, situé au bord du lac d'Annecy. Vous participez à offrir une expérience client chaleureuse et élégante, et assurez le lien entre salle et cuisine.

Vous mettrez en place, accompagnerez les clients, gèrerez le dressage des tables et superviserez les commis, transmettant les consignes de la hiérarchie. Une expérience dans un établissement gastronomique est un atout.