Commis de Salle - Ambassadeur du Service d'Exception

Auberge-Du-P; Le Vivier; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise

Prime de participation

Prime de parrainage

Tarifs préférentiels

Avantages Relais-Châteaux

Stationnement gratuit

Cadre lac et montagnes

Résumé du poste

L’Auberge du Père Bise – Jean Sulpice, Relais & Châteaux, recherche un Commis de salle pour rejoindre son équipe du Restaurant Jean Sulpice.

Vous contribuez à offrir une expérience élégante et chaleureuse, en collaboration avec les Chefs de Rang et Demi-Chefs et en assurant la mise en place, le transport des plats et le service en salle.

Souriant(e), attentif(ve) et rigoureux(se), vous savez travailler en équipe et faire preuve de discrétion; une première expérience en gastronomie est un atout.

Qualifications

• Vous aimez créer du lien avec les clients et avez le goût du service.
• Vous appréciez les environnements où précision, élégance et travail d'équipe permettent d'offrir une expérience inoubliable.
• Souriant(e), attentif(ve) et rigoureux(se), vous faites preuve de discrétion et d'anticipation.
• Une première expérience dans un établissement gastronomique ou haut de gamme est un atout.

Responsabilités

• Participer à la mise en place, au rangement et à la remise en état de la salle et des offices ;
• Préparer et approvisionner les consoles et veiller à la propreté du matériel et des espaces de travail ;
• Assurer la liaison entre la cuisine et la salle et participer au transport des plats et du matériel ;
• Assister les Chefs de Rang et Demi-Chefs de Rang tout au long du service ;
• Participer au débarrassage des tables et au rangement du matériel ;
• Anticiper les besoins de l’équipe afin de contribuer à la fluidité et à l’efficacité du service ;
• Respecter les consignes, procédures et standards de l’établissement ;
• Assurer une communication fluide avec les différents services et signaler tout incident ou dysfonctionnement ;
• Contribuer à un environnement de travail positif, bienveillant et collaboratif ;
• Participer à l’intégration des nouveaux collaborateurs lorsque nécessaire.

Connaissances

Service client

Discrétion

Esprit d'équipe

Organisation

Description du poste

L’Auberge du Père Bise – Jean Sulpice, Relais & Châteaux, recherche un Commis de salle pour rejoindre son équipe du Restaurant Jean Sulpice.

Vous contribuez à offrir une expérience élégante et chaleureuse, en collaboration avec les Chefs de Rang et Demi-Chefs et en assurant la mise en place, le transport des plats et le service en salle.

Souriant(e), attentif(ve) et rigoureux(se), vous savez travailler en équipe et faire preuve de discrétion; une première expérience en gastronomie est un atout.