Commis de Salle — Ambassadeur d'Excellence Gastronomique

Jean; Annecy; Hybrid; EUR 20,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Deux jours de repos consécutifs

Mutuelle d'entreprise

Prime de participation

Prime de parrainage

Tarifs préférentiels Santé et Vins

Avantages Relais & Châteaux

Parking gratuit

Job summary

L'Auberge du Père Bise – Jean Sulpice, située au bord du lac d'Annecy, recherche un(e) Commis de Salle pour assister le service et soutenir l'équipe en salle. Vous assurez la mise en place, la liaison avec la cuisine et le dressage des plats, et participez activement au service sous la direction du chef de rang.

Une première expérience en établissement gastronomique est un atout. Rejoignez une Maison Relais & Châteaux où l'exigence et l'élégance guident chaque détail, avec des avantages et une

Qualifications

• Savoir accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.
• Maîtriser les codes du service en salle et les usages de l'hôtellerie-restauration.
• Être capable de travailler en équipe dans un environnement exigeant.

Responsibilities

• Assurer la mise en place du bar et des offices selon les standards.
• Assurer la liaison entre la cuisine et la salle, et le débarrassage des plateaux.
• Approvisionner les consoles et le bar en matériel et produits nécessaires au bon déroulement du service.
• Connaître les produits proposés à la carte pour soutenir l’équipe en salle.
• Participer activement au service aux côtés du chef de rang.
• Veiller à l’entretien du matériel et des espaces de travail.

Skills

Sens de l'accueil

Service client

Esprit d'équipe

Rigueur

Discrétion

Anticipation

Job description

L'Auberge du Père Bise – Jean Sulpice, située au bord du lac d'Annecy, recherche un(e) Commis de Salle pour assister le service et soutenir l'équipe en salle. Vous assurez la mise en place, la liaison avec la cuisine et le dressage des plats, et participez activement au service sous la direction du chef de rang.

Une première expérience en établissement gastronomique est un atout. Rejoignez une Maison Relais & Châteaux où l'exigence et l'élégance guident chaque détail, avec des avantages et une