Patissier Traiteur H/F

PAUL; Aix-en-Provence; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

PAUL est à la recherche d’un pâtissier traiteur pour renforcer son équipe. Le poste implique l’assemblage et la cuisson des viennoiseries ainsi que la décoration des entremets, et la préparation des sandwichs, salades et pizzas pour le traiteur.

Expérience minimale exigée: 12 mois et qualification Ouvrier spécialisé. Travail possible en horaires matinaux, mutations ponctuelles selon les besoins de la production.

Qualifications

• Expérience: 12 mois dans le domaine.
• Qualification: Ouvrier spécialisé.
• Compétences requises: manipulation des farines et levures, dosage des ingrédients, montage et décoration des pâtissiers.

Responsibilities

• Assemblage et cuisson des viennoiseries, décoration des entremets.
• Traiteur: préparation de sandwichs, salades et pizzas.

Skills

Farines et levure

Additifs

Doser ingrédients culinaires

Montage et décoration pâtissiers

Education

Ouvrier spécialisé

Job description

BOULANGERIE PAUL CHERCHE 1 PATISSIER TRAITEURPâtisserie d'assemblage, cuisson des viennoiseries, décoration des entremets.Traiteur salé : préparation des sandwichs, salades, pizzas5j de travail par semaine, 35h, 2 jour de repos consécutifs.Poste à pourvoir immédiatement.Horaires : 4h-12h en pâtisserie - 5h30-13h30 en traiteur

Experience: 12 MoisCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersQualification: Ouvrier spécialiséSecteur d'activité: Restauration de type rapideListe des qualités professionnelles:Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.