Cuisinier Traiteur - Dressage & Livraison d'Événements

Cousin Traiteur; Poitiers; Presencial; EUR 21.000 - 26.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Cousin Traiteur recherche un ouvrier qualifié pour contribuer à l’élaboration des pièces et plats, et assurer la livraison et l’installation chez les clients. Le poste demande une expérience en service traiteur et une autonomie sur l’office, le dressage et l’envoi des plats.

Labouré au sein du laboratoire de production sous la responsabilité des chefs, vous appliquerez les normes d hygiène et de qualité, et participerez aux animations culinaires sur les lieux de réception.

Formación

• Expérience minimum de 2 ans dans le service traiteur.
• Savoir élaborer pièces et plats et assurer la livraison et l’installation chez les clients.
• Intervenir sur les lieux de réception en office et lors d’animations culinaires.
• Laboratoire de production sous la responsabilité des chefs, respecter les normes d’hygiène et de qualité.
• Autonomie dans l’organisation de l’office, remise en température et dressage des plats.

Responsabilidades

• Préparer et assembler les pièces et plats pour les commandes.
• Assurer livraison et installation chez les clients.
• Intervenir sur les lieux de réception en office et durant les animations.
• Collaborer avec les chefs en laboratoire et respecter les règles d’hygiène.
• Organiser l’office et gérer le dressage et l’envoi des plats.

Conocimientos

Entretien & nettoyage

Cuire viandes poissons légumes

Dresser les plats

Éplucher légumes et fruits

Autonomie organisation office

Educación

Ouvrier qualifié (P3/P4/OHQ)

Herramientas

Permis B

Descripción del empleo

Cousin Traiteur recherche un ouvrier qualifié pour contribuer à l’élaboration des pièces et plats, et assurer la livraison et l’installation chez les clients. Le poste demande une expérience en service traiteur et une autonomie sur l’office, le dressage et l’envoi des plats.

Labouré au sein du laboratoire de production sous la responsabilité des chefs, vous appliquerez les normes d hygiène et de qualité, et participerez aux animations culinaires sur les lieux de réception.