Cuisinier Traiteur(H/F)

Jubil (France); Toulouse; In loco; EUR 21.000 - 27.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Jubil Intérim recherche un Cuisinier Traiteur pour réaliser les préparations culinaires destinées à des prestations traiteur (mariages, cocktails, événements professionnels). Vous assurez la mise en place en cuisine et préparez entrées, plats chauds et buffets avec un soin particulier au dressage et à la présentation.

Vous maîtrisez les cuissons et l’assemblage, et vous participez au contrôle des matières premières tout en respectant les fiches techniques et les règles d’hygiène et de sécurité

Competenze

• Rigueur, créativité et sens du détail pour garantir la qualité des réalisations.
• Organisation et autonomie indispensables pour travailler sur des prestations événementielles.
• Capacité à travailler en équipe et à s’adapter aux contraintes des prestations.
• Tenue et chaussures de cuisine noires obligatoires.

Mansioni

• Mise en place en cuisine et préparation des entrées, plats chauds, pièces cocktail et buffets.
• Réaliser cuissons, assemblage et dressage des assiettes ou plateaux avec soin et précision.
• Participer à la réception et au contrôle des marchandises, respect des fiches techniques.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Conoscenze

Organisation

Autonomie

Esprit d'équipe

Polyvalence

Rigueur

Créativité

Descrizione del lavoro

Overview

L\x27agence Jubil intérim vous propose le poste de Cuisinier Traiteur. Vous réalisez les préparations culinaires pour des prestations traiteur telles que mariages, cocktails et événements professionnels. Vous assurez la mise en place en cuisine, la préparation des entrées, plats chauds, pièces cocktail, buffets et autres créations culinaires selon les besoins des prestations. Vous maîtrisez les cuissons, l\x27assemblage et le dressage des assiettes ou plateaux avec soin et précision. Vous participez à la réception et au contrôle des marchandises, au respect des fiches techniques. Vous veillez à garantir une cuisine de qualité tout en respectant les règles d\x27hygiène et de sécurité alimentaire.

Compétences et exigences

• Organisé(e), autonome et passionné(e) par la cuisine, avec capacité à travailler en équipe et à s\x27adapter aux contraintes des prestations événementielles.
• Rigueur, créativité et sens du détail pour contribuer à la qualité des réalisations proposées aux clients.
• Une tenue de cuisine et des chaussures de cuisine noires exigées.