Commis de Cuisine Traiteur – Expérience Luxe en Événements

VT Events; France; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle mutuelle

Remboursement transport

35h/semaine

Job summary

VT Events, traiteur haut de gamme, recherche un collaborateur polyvalent pour assister la production culinaire et la mise en place des prestations.

Vous participerez aux cuissons, au dressage et au contrôle qualité dans un cadre organisé. Expérience de 5 ans exigée, excellent relationnel et autonomie appréciés.

Contrat 35h/semaine du lundi au vendredi; rémunération au SMIC horaire avec mutuelle et remboursement transport.

Qualifications

• Une première expérience dans l’univers du traiteur/restauration haut de gamme.
• Excellent relationnel attendu.
• Autonome et force de proposition requises.
• Expérience de 5 ans minimum exigée dans le domaine.

Responsibilities

• Participer à la mise en place nécessaire à la production quotidienne.
• Réaliser les préparations préliminaires : lavage, épluchage, taillage, découpe, pesée et préparation des matières premières.
• Réaliser les préparations culinaires simples qui lui sont confiées.
• Participer aux cuissons sous la supervision du Chef de Partie ou de sa hiérarchie.
• Participer au montage, à l’assemblage, au dressage et aux finitions des productions.
• Respecter les recettes, fiches techniques, grammages et quantités demandées.
• Participer au conditionnement et à l’étiquetage des productions.
• Respecter les priorités définies par le planning de production.
• Participer aux productions événementielles et aux prestations spécifiques selon l’activité du laboratoire.

Skills

Excellent relationnel

Autonome et force de proposition

Expérience traiteur haut de gamme

Education

Expérience de 5 ans minimum dans traiteur/restauration haut de gamme

Job description

VT Events, traiteur haut de gamme, recherche un collaborateur polyvalent pour assister la production culinaire et la mise en place des prestations.

Vous participerez aux cuissons, au dressage et au contrôle qualité dans un cadre organisé. Expérience de 5 ans exigée, excellent relationnel et autonomie appréciés.

Contrat 35h/semaine du lundi au vendredi; rémunération au SMIC horaire avec mutuelle et remboursement transport.