Cuisinier Traiteur – Cuisine Créative pour Événements

Jubil Intérim; Toulouse; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Jubil Intérim recherche un Cuisinier Traiteur pour réaliser les préparations culinaires destinées à des prestations traiteur (mariages, cocktails, événements professionnels). Vous assurez la mise en place en cuisine et préparez entrées, plats chauds et buffets avec un soin particulier au dressage et à la présentation.

Vous maîtrisez les cuissons et l’assemblage, et vous participez au contrôle des matières premières tout en respectant les fiches techniques et les règles d’hygiène et de sécurité

Qualifications

• Rigueur, créativité et sens du détail pour garantir la qualité des réalisations.
• Organisation et autonomie indispensables pour travailler sur des prestations événementielles.
• Capacité à travailler en équipe et à s’adapter aux contraintes des prestations.
• Tenue et chaussures de cuisine noires obligatoires.

Responsabilités

• Mise en place en cuisine et préparation des entrées, plats chauds, pièces cocktail et buffets.
• Réaliser cuissons, assemblage et dressage des assiettes ou plateaux avec soin et précision.
• Participer à la réception et au contrôle des marchandises, respect des fiches techniques.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Organisation

Autonomie

Esprit d'équipe

Polyvalence

Rigueur

Créativité

Description du poste

Jubil Intérim recherche un Cuisinier Traiteur pour réaliser les préparations culinaires destinées à des prestations traiteur (mariages, cocktails, événements professionnels). Vous assurez la mise en place en cuisine et préparez entrées, plats chauds et buffets avec un soin particulier au dressage et à la présentation.

Vous maîtrisez les cuissons et l’assemblage, et vous participez au contrôle des matières premières tout en respectant les fiches techniques et les règles d’hygiène et de sécurité