Cuisinier Traiteur – Cuisine d'Événements & Volume
Temporis Interim
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Résumé du poste
Temporis Châtellerault recherche pour un client un Cuisinier Traiteur H/F. Vous préparerez et réaliserez les plats destinés aux prestations traiteur, en respect des fiches techniques et des règles d'hygiène. Travail en équipe et organisation du poste sont essentiels.
Expérience en cuisine souhaitée, idéalement dans le secteur traiteur; une formation cuisine serait appréciée. Autonomie, rigueur et sens du détail demandés; débutants acceptés selon profil.
Qualifications
- Expérience en cuisine, idéalement traiteur.
- Bonnes bases culinaires et expérience en volume.
- Orientation travail en équipe et rigueur hygiène.
- Formation en cuisine appréciée.
Responsabilités
- Préparer et réaliser les plats et préparations destinés au traiteur.
- Réaliser les préparations froides et chaudes.
- Mettre en place et organiser le poste de travail.
- Respecter fiches techniques et consignes de préparation.
- Veiller à la qualité, présentation et fraîcheur.
- Participer au dressage et au conditionnement.
- Stockage et conservation des produits selon les règles d'hygiène.
- Participer au nettoyage et rangement de la cuisine.
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Travailler en équipe pour le bon déroulement des prestations.
Connaissances
Formation
Description du poste
Temporis Châtellerault recherche pour un client un Cuisinier Traiteur H/F. Vous préparerez et réaliserez les plats destinés aux prestations traiteur, en respect des fiches techniques et des règles d'hygiène. Travail en équipe et organisation du poste sont essentiels.
Expérience en cuisine souhaitée, idéalement dans le secteur traiteur; une formation cuisine serait appréciée. Autonomie, rigueur et sens du détail demandés; débutants acceptés selon profil.
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