CUISINIER TRAITEUR H/F

Temporis Franchise; Châtellerault; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Temporis Châtellerault recherche pour l'un de ses clients un cuisiner traiteur (H/F). Vous préparerez et réaliserez les plats destinés aux prestations traiteur, en respectant les fiches techniques et les règles d'hygiène.

Vous êtes organisé, autonome et rigoureux, capable de travailler en équipe et de gérer les périodes d'activité soutenue. Une formation en cuisine est appréciée; expérience souhaitée dans le secteur traiteur. Le poste est proposé dans le cadre d'un CDI/intérim.

Qualifications

• Expérience en cuisinier(ère), idéalement dans le secteur traiteur.
• Techniques culinaires de base et aptitude pour les préparations en volume.
• Organisation, autonomie et rigueur.
• Dynamisme et capacité à gérer les pics d'activité.
• Sens du détail et travail soigné.
• Esprit d'équipe.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Formation en cuisine appréciée.

Responsabilités

• Préparer et réaliser les plats et préparations destinés aux prestations traiteur.
• Réaliser les préparations froides et chaudes.
• Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail.
• Respecter les fiches techniques et les consignes de préparation.
• Veiller à la qualité, à la présentation et à la fraîcheur des préparations.
• Participer au dressage et au conditionnement des préparations.
• Assurer le stockage et la conservation des produits dans le respect des règles d'hygiène.
• Participer au nettoyage et au rangement du matériel et de la cuisine.
• Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Travailler en équipe afin d'assurer le bon déroulement des prestations.

Connaissances

Expérience en cuisinier(ère)

Préparations en volume

Hygiène alimentaire

Esprit d'équipe

Autonomie

Organisation

Rigueur

Formation en cuisine appréciée

Formation

Formation en cuisine

Description du poste

L'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Châtellerault (86100) recherche pour un de ses clients un « Cuisinier Traiteur » H/F.

Secteur : Poitiers

VOS MISSIONS :

• Préparer et réaliser les différents plats et préparations culinaires destinés aux prestations traiteur
• Réaliser les préparations froides et chaudes
• Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail
• Respecter les fiches techniques et les consignes de préparation
• Veiller à la qualité, à la présentation et à la fraîcheur des préparations
• Participer au dressage et au conditionnement des préparations
• Assurer le stockage et la conservation des produits dans le respect des règles d'hygiène
• Participer au nettoyage et au rangement du matériel et de la cuisine
• Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Travailler en équipe afin d'assurer le bon déroulement des prestations

VOTRE PROFIL :

• Vous disposez d'une expérience en tant que cuisinier(ère), idéalement dans le secteur traiteur
• Vous maîtrisez les techniques culinaires de base et êtes à l'aise avec les préparations en volume
• Vous êtes organisé(e), autonome et rigoureux(se)
• Vous êtes dynamique et savez gérer les périodes d'activité soutenue
• Vous avez le sens du détail et aimez réaliser un travail soigné
• Vous appréciez le travail en équipe
• Vous êtes respectueux(se) des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Une formation en cuisine serait appréciée

Nos agences TEMPORIS rayonnent sur les villes de Thouars, Loudun, Bressuire, Cerizay, Mauléon, Parthenay, Mirebeau, Lencloitre et Châtellerault. Nous sommes indépendants à 100%, donc exigeants dans notre PROCESS de recrutement et disponible du lundi au vendredi de 8h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h30. Nous recrutons sur des missions de travail temporaire et sur des prestations de placement CDI/CDD, sur tous types de poste.