Cuisinier Traiteur Créatif - Laboratoire Moderne

E.Leclerc; Avermes; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Fermeture les dimanches et jours férié

Prime conventionnelle annuelle

Intéressement et Participation

Mutuelle d'entreprise

Job summary

E.Leclerc Moulins sur Allier cherche un professionnel de cuisine pour intégrer le rayon Traiteur. Vous concevrez et réaliserez des recettes, dans un laboratoire moderne, avec un engagement envers la qualité et l'innovation.

Sous la supervision du Manager de Rayon, vous assurez la fabrication, la gestion des stocks et le respect des normes HACCP. Diplôme CAP/BEP requis; expérience en cuisine ou traiteur souhaitée; vous travaillerez en équipe dans un cadre autonome.

Qualifications

• Expérience: Vous justifiez d'une pratique professionnelle confirmée en cuisine ou traiteur.
• Diplôme: CAP / BEP minimum.
• Soft Skills: Initiative, sens du commerce et travail en équipe.

Responsibilities

• Création : Concevoir de nouvelles recettes originales et variées selon la saisonnalité.
• Fabrication : Participer à la production au sein d'un laboratoire équipé de matériel neuf.
• Gestion : Assurer la gestion des stocks et garantir la rentabilité de vos créations.
• Hygiène : Maîtriser et appliquer rigoureusement les normes HACCP et les protocoles de nettoyage.

Skills

Cuisine professionnelle

Esprit d'initiative

Sens du commerce

Travail en équipe

Education

CAP/BEP minimum

Tools

Équipement de laboratoire

Job description

E.Leclerc Moulins sur Allier cherche un professionnel de cuisine pour intégrer le rayon Traiteur. Vous concevrez et réaliserez des recettes, dans un laboratoire moderne, avec un engagement envers la qualité et l'innovation.

Sous la supervision du Manager de Rayon, vous assurez la fabrication, la gestion des stocks et le respect des normes HACCP. Diplôme CAP/BEP requis; expérience en cuisine ou traiteur souhaitée; vous travaillerez en équipe dans un cadre autonome.