Cuisinier Scolaire - Cuisine Froid/Chaud, Gestion & HACCP

Newrest Group; Saint-Médard-de-Guizières; Sur place; EUR 30 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recrute un Cuisinier à Saint-Médard-de-Guizières. Vous serez responsable de la production culinaire scolaire, garantissant qualité et satisfaction des convives. Le poste offre un week-end libre, sans coupures, et nécessite des compétences en hygiène et sécurité alimentaire. Accessible facilement, ce rôle vous permettra d'être un acteur clé dans l'équipe de 4 personnes.

Prestations

Week-end libre

Horaires fixes

Accès facile

Qualifications

• Expérience dans un environnement de cuisine scolaire ou similaire.
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant la qualité.
• Aptitude à gérer une équipe partiellement.

Responsabilités

• Produire les repas froids et chauds de haute qualité.
• Second le chef pendant son absence.
• Optimiser les coûts des matières premières.
• Entretenir une bonne relation avec les convives.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Gestion de la qualité

Production culinaire

Connaissance des règles HACCP

Description du poste

Une entreprise de restauration collective recrute un Cuisinier à Saint-Médard-de-Guizières. Vous serez responsable de la production culinaire scolaire, garantissant qualité et satisfaction des convives. Le poste offre un week-end libre, sans coupures, et nécessite des compétences en hygiène et sécurité alimentaire. Accessible facilement, ce rôle vous permettra d'être un acteur clé dans l'équipe de 4 personnes.