Cuisinier Santé Expérimenté(e) – 180 couverts/jour, HACCP

Sodexo; Istres; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Sodexo recrute un cuisinier expérimenté pour une maison de retraite à Istres (13). Vous intégrerez une équipe de 2 personnes et participerez à une prestation culinaire de qualité destinée à tous les convives.

Poste en temps complet: 35H/semaine. Horaires 07H00-19H30, avec un week-end sur deux. Rémunération: 2100 euros brut. Possibilité de créativité et d’évolution au service des clients et des convives.

Qualifications

• Expérience en cuisine en maison de retraite ou restauration collective souhaitée.
• Hygiène et sécurité alimentaire HACCP maîtrisées.
• Capacité à travailler en autonomie et en équipe.
• Organisation et gestion de production pour un volume élevé de couverts.

Responsabilités

• Réaliser la production culinaire pour 180 couverts/jour en autonomie.
• Garantir la qualité de la prestation culinaire.
• Assurer la sécurité des personnes et le respect des règles d'hygiène.
• Veiller au respect des normes HACCP et des consignes internes.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Qualité

Polyvalence

Relationnel

Description du poste

Sodexo recrute un cuisinier expérimenté pour une maison de retraite à Istres (13). Vous intégrerez une équipe de 2 personnes et participerez à une prestation culinaire de qualité destinée à tous les convives.

Poste en temps complet: 35H/semaine. Horaires 07H00-19H30, avec un week-end sur deux. Rémunération: 2100 euros brut. Possibilité de créativité et d’évolution au service des clients et des convives.