Cuisinier Restauration Collective - Temps Plein 6h45-14h15

CH Guillaume Regnier; Rennes; Presencial; EUR 19.000 - 23.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Repas fournis

Vêtements de travail fournis

Descripción de la vacante

Le CH Guillaume Régnier à Rennes recherche un agent de restauration collective pour assurer la production chaude et froide, le conditionnement et la distribution des repas selon les fiches techniques et les recettes, en liaison froide et dans le cadre des procédures HACCP.

Travaillant en équipe, vous garantirez le respect des quantités, des délais et de l’hygiène tout en respectant l’organisation du travail. Postes à temps plein, horaires continus.

Formación

• Expérience en restauration collective exigée (CAP/BEP…).
• Maîtrise de la méthode HACCP.
• Esprit d’initiative et autonomie.
• Connaissance de la réglementation et de la liaison froide.

Responsabilidades

• Réaliser les préparations alimentaires et le conditionnement selon fiches techniques.
• Stocker et distribuer les repas en respectant les normes HACCP.
• Appliquer l’organisation du travail et respecter les recettes.
• Veiller au nettoyage et à l’entretien du poste et des locaux.

Conocimientos

Expérience restauration collective

Maitrise HACCP

Sens de l’organisation

Polyvalent

Autonomie

Esprit d’initiative

Educación

CAP/BEP restauration

Descripción del empleo

Le CH Guillaume Régnier à Rennes recherche un agent de restauration collective pour assurer la production chaude et froide, le conditionnement et la distribution des repas selon les fiches techniques et les recettes, en liaison froide et dans le cadre des procédures HACCP.

Travaillant en équipe, vous garantirez le respect des quantités, des délais et de l’hygiène tout en respectant l’organisation du travail. Postes à temps plein, horaires continus.