Cuisinier – Restauration Collective, Horaires de Jour

Adecco Portugal; Les Herbiers; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Adecco recrute pour le compte d’un client, un/e Cuisinier(ère) en restauration collective, sur site et en horaires de journée. Le poste demande le respect des fiches techniques, HACCP et une organisation efficace du poste. Vous travaillez en équipe pour assurer la qualité des repas et l’image du service.

Intérim de 15 jours renouvelable, 35 h/semaine, motiver par le souci de la qualité et l’hygiène, avec une rémunération à définir selon profil.

Qualifications

• Expérience en cuisine collective est un atout.
• Respect des procédures HACCP et hygiène.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les fiches techniques.

Responsabilités

• Préparer les plats conformes aux fiches techniques, en respectant grammages et délais.
• Réaliser les cuissons, dresser et envoyer les plats.
• Contribuer à la gestion du poste chaud, maintenance et température des denrées.
• Participer au suivi des stocks et rotation des denrées selon les besoins et contrôles de réception.

Connaissances

Cuisine professionnelle

Description du poste

Adecco recrute pour le compte d’un client, un/e Cuisinier(ère) en restauration collective, sur site et en horaires de journée. Le poste demande le respect des fiches techniques, HACCP et une organisation efficace du poste. Vous travaillez en équipe pour assurer la qualité des repas et l’image du service.

Intérim de 15 jours renouvelable, 35 h/semaine, motiver par le souci de la qualité et l’hygiène, avec une rémunération à définir selon profil.