Cuisinier Restauration Collective - HACCP, Nutrition (H/F)

T'PLUS; Cannes; On-site; EUR 25,000 - 38,000; Full time

Job summary

La Candidature pour le poste de cuisinier en restauration collective qualifié est ouverte à Cannes (La Bocca) via l'agence T'Plus. Le poste nécessite un diplôme en cuisine et une maîtrise des normes HACCP pour préparer des repas adaptés aux résidents.

Vous intégrerez une équipe dynamique et tournante, avec des horaires variables du lundi au dimanche et une priorité donnée au respect des régimes alimentaires et des procédures internes.

Qualifications

• Diplôme en cuisine (CAP, BEP, BP ou équivalent).
• Maîtrise des normes HACCP indispensable.
• Expérience en EHPAD ou en milieu hospitalier serait un atout.

Responsibilities

• Préparer et cuisiner des repas adaptés aux besoins nutritionnels des résidents.
• Respecter les fiches techniques et les régimes alimentaires (textures modifiées, régimes spécifiques).
• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.
• Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises.

Skills

Rigueur

Organisation

Esprit d'équipe

Sensibilité médico-sociale

Education

CAP/BEP/BP ou équivalent

Job description

La Candidature pour le poste de cuisinier en restauration collective qualifié est ouverte à Cannes (La Bocca) via l'agence T'Plus. Le poste nécessite un diplôme en cuisine et une maîtrise des normes HACCP pour préparer des repas adaptés aux résidents.

Vous intégrerez une équipe dynamique et tournante, avec des horaires variables du lundi au dimanche et une priorité donnée au respect des régimes alimentaires et des procédures internes.