Cuisinier en Collectivité — Service & Hygiène, Jour

Jubil (France); Cannes; In loco; EUR 21.000 - 28.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Jubil Intérim Cannes propose un poste de cuisinier en collectivité à Cannes. Vous participerez à la préparation et à la cuisson des plats en respectant les fiches techniques et les grammages, dans un cadre dédié à la restauration collective.

Vous appliquerez strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et prendrez part à la réception, au contrôle et au stockage des livraisons, ainsi qu'au dressage et au service des repas.

Competenze

• Expérience en restauration collective exigée.
• Connaissance des normes HACCP (hygiène/sécurité).

Mansioni

• Préparation et cuisson des plats dans le respect des fiches techniques et des grammages.
• Application stricte des normes HACCP.
• Participation à la réception, au contrôle et au stockage des livraisons de denrées.
• Dressage, envoi et participation au service des repas.

Conoscenze

Cuisine collective

Hygiène alimentaire

Organisation

Descrizione del lavoro

Jubil Intérim Cannes propose un poste de cuisinier en collectivité à Cannes. Vous participerez à la préparation et à la cuisson des plats en respectant les fiches techniques et les grammages, dans un cadre dédié à la restauration collective.

Vous appliquerez strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et prendrez part à la réception, au contrôle et au stockage des livraisons, ainsi qu'au dressage et au service des repas.