Cuisinier de collectività qualifià (H/F)

T'PLUS; Grasse; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

TPLUS Cannes recrute un cuisinier de collectivité qualifié pour son client basé à Grasse. Vous préparerez des repas adaptés et respecterez les fiches techniques et les régimes.

Le poste nécessite la maîtrise des normes HACCP et une expérience en EHPAD ou milieu hospitalier est appréciée. Horaires tournants du lundi au dimanche avec repos en semaine.

Qualifications

• Diplôme en cuisine requis (CAP/BEP/BP ou équivalent).
• Maîtrise des normes HACCP indispensable.
• Expérience en EHPAD ou milieu hospitalier appréciée.
• Rigueur et organisation requises.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des repas adaptés aux besoins nutritionnels des résidents/patients.
• Respecter les fiches techniques et les régimes alimentaires (textures modifiées, régimes spécifiques).
• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.
• Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises.
• Assurer l’entretien des locaux et du matériel de cuisine.
• Contribuer au bon fonctionnement du service selon les procédures internes.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Esprit d'équipe

Maîtrise HACCP

Formation

CAP/BEP/BP en cuisine

Description du poste

Cuisinier de collectivité qualifié (H/F)

T'Plus est une agence d'intérim intervenant dans les Alpes-Maritimes, spécialisée dans le recrutement temporaire pour divers secteurs d?activité. Elle se distingue par son expertise locale et son approche humaine, connectant entreprises et candidats pour des solutions flexibles et adaptées.

Le poste

L'agence D'intérim TPLUS de Cannes recrute pour un de ses clients, basé à Grasse, un cuisinier de restauration collective qualifié (H/F).

Vos missions

• Préparer et cuisiner des repas adaptés aux besoins nutritionnels spécifiques des résidents/patients
• Respecter les fiches techniques et les régimes alimentaires (textures modifiées, régimes spécifiques, etc.)
• Appliquer rigoureusement les normes d?hygiène et de sécurité alimentaire selon la méthode HACCP
• Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises
• Assurer l?entretien des locaux et du matériel de cuisine
• Contribuer au bon fonctionnement du service dans le respect des procédures internes

Les horaires sont tournants du lundi au dimanche : 7h - 14h30 ou 12h 19h30 avec 2 jours de repos dans la semaine.

Equipe de 2 personnes.

Le profil :

• Diplôme en cuisine (CAP, BEP, BP ou équivalent)
• Maîtrise des normes HACCP indispensable
• Une expérience en EHPAD ou en milieu hospitalier serait un réel atout
• Rigueur, organisation et esprit d?équipe
• Sensibilité aux exigences du secteur médico-social
• Capacité de travailler en équipe