cuisinier restaurant - H/F

Best Western; Limoges; À distance; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration sur place

Réductions dans les établissements du 

Formation et développement des compét>

Résumé du poste

Sure Hotel by Best Western Limoges Sud accueille un(e) Cuisinier(ère) pour concevoir une carte généreuse et savoureuse, utilisant des produits frais et de saison. Vous préparerez des plats faits maison dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et encadrerez votre commis ou apprenti(e).

Vous gérerez les stocks et les commandes, et contribuerez à faire du restaurant Appolonia un lieu chaleureux où l'on revient pour le goût et l'accueil.

Qualifications

• Connaissance HACCP exigée.
• Bases de cuisine maîtrisées.
• Efficience et productivité au travail attendues.
• Maîtrise des cuissons viandes et poissons serait un plus.
• Polyvalence et autonomie recherchées.

Responsabilités

• Créer une carte reflétant les produits frais et de saison.
• Préparer des plats faits maison dans le respect des normes HACCP.
• Animer et encadrer le commis et/ou apprenti(e).
• Gérer les stocks, commandes et relations fournisseurs.
• Contribuer à faire du restaurant Appolonia un lieu chaleureux et accueillant.

Connaissances

Connaissance HACCP

Bases de cuisine

Efficience au travail

Cuissons viandes & poissons

Polyvalence

Expérience en cuisine

Respect de la hiérarchie

Formation

CAP / BEP

Description du poste

Sure Hotel by Best Western®
Hôtels confortables et accessibles offrant des services fonctionnels et qualitatifs au meilleur rapport qualité-prix pour un séjour confortable.

Sure Hotel Best Western Limoges Sud, vous accueille dans un véritable écrin de verdure. Il dispose de 50 chambres, bar, terrasse, espace co-working et restaurant de 30 places. Nos clients sont : Des clients affaires sympathiques et fidèles Des clients loisirs français et étranger Des groupes seniors, sportifs, étrangers Le collectif, l'entraide, la confiance et la solidarité sont au cœur de notre mode de fonctionnement. Nous avons la chance de travailler au sein d'une équipe soudée, dans une ambiance chaleureuse, conviviale et familiale. Le restaurant de l'hôtel Apolonia vous reçoit dans une ambiance traditionnelle avec une cuisine conviviale.

À propos du poste

Vos missions : Chez nous, la cuisine, c'est avant tout une affaire de plaisir partagé.

En tant que Cuisinier, vous aurez pour mission de vous faire plaisir en faisant plaisir à nos clients, en proposant une cuisine généreuse, simple et savoureuse — parce que souvent, les choses les plus simples sont les meilleures.

Concrètement, vous serez en charge de :

• Créer une carte qui vous ressemble, en mettant en valeur les produits frais et de saison
• Préparer des plats faits maison dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Animer et encadrer votre commis ou apprenti(e) avec bienveillance et professionnalisme
• Gérer les stocks, les commandes et les relations fournisseurs
• Contribuer à faire du restaurant Appolonia un lieu chaleureux, où l'on revient pour le goût… et pour l'accueil

Profil recherché

Les prérequis pour ce poste :

• Connaissance HACCP
• Connaissance des bases de cuisine
• Efficience et productivité au travail
• Maitrise des cuissons viandes & poissons serait un plus
• Polyvalence Motivé(e) Ponctuel(le) Minutieux(se) Propre et Rigoureux (se)
• Respect de la hiérarchie
• Une expérience en cuisine est primordiale
• Les plus et avantages.... Liberté, prise d'initiative et autonomie

Caractéristiques du poste

Infos de l'offre

Publiée le 26/10/2026 CDI Temps plein Expérience exigée Permis non obligatoire CAP / BEP

Prise de poste

Dès que possible

Quelques coupures et service en continuAvantage nourritureRéductions dans les établissements du groupeFormation, développement des compétences (suivant ancienneté)Avantage Réduction Comité d'Entreprise (suivant ancienneté)Poste à évolution au sein du GroupeFierté d'appartenance et cadre de travail valorisant