Cuisinier Hôtel - Carte Maison, Frais & Ambiance Familiale

Best Western France; Limoges; Teletrabalho; EUR 24 000 - 30 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Restauration sur place

Réductions dans les établissements du 

Formation et développement des compét>

Resumo da oferta

Sure Hotel by Best Western Limoges Sud accueille un(e) Cuisinier(ère) pour concevoir une carte généreuse et savoureuse, utilisant des produits frais et de saison. Vous préparerez des plats faits maison dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et encadrerez votre commis ou apprenti(e).

Vous gérerez les stocks et les commandes, et contribuerez à faire du restaurant Appolonia un lieu chaleureux où l'on revient pour le goût et l'accueil.

Qualificações

• Connaissance HACCP exigée.
• Bases de cuisine maîtrisées.
• Efficience et productivité au travail attendues.
• Maîtrise des cuissons viandes et poissons serait un plus.
• Polyvalence et autonomie recherchées.

Responsabilidades

• Créer une carte reflétant les produits frais et de saison.
• Préparer des plats faits maison dans le respect des normes HACCP.
• Animer et encadrer le commis et/ou apprenti(e).
• Gérer les stocks, commandes et relations fournisseurs.
• Contribuer à faire du restaurant Appolonia un lieu chaleureux et accueillant.

Conhecimentos

Connaissance HACCP

Bases de cuisine

Efficience au travail

Cuissons viandes & poissons

Polyvalence

Expérience en cuisine

Respect de la hiérarchie

Formação académica

CAP / BEP

Descrição da oferta de emprego

Sure Hotel by Best Western Limoges Sud accueille un(e) Cuisinier(ère) pour concevoir une carte généreuse et savoureuse, utilisant des produits frais et de saison. Vous préparerez des plats faits maison dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et encadrerez votre commis ou apprenti(e).

Vous gérerez les stocks et les commandes, et contribuerez à faire du restaurant Appolonia un lieu chaleureux où l'on revient pour le goût et l'accueil.