Cuisinier Qualifié F/H

Fondation OVE; Montanay; On-site; EUR 25,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

CSE – chèques vacances, cinémas, loisirs, sorties culturelles

PERECO (outils pour la gestion de l’activité)

Job summary

Fondation OVE recherche un(e) Cuisinier(e) pour le MAS Robert Ramel à Montanay. Vous serez responsable de la préparation et cuisson des plats chauds et froids, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Ce poste nécessite un diplôme de niveau V en restauration, une expérience en restauration collective et la capacité à travailler en équipe. Des avantages tels que des chèques vacances et des outils pour la gestion de l’activité sont offerts.

Qualifications

• Diplôme de niveau V (ou équivalent) en restauration, avec expérience en restauration collective ou commerciale.
• Organisé(e), rigoureux(se) et capable de travailler en équipe.
• Capacité à valoriser les produits culinaires et maîtriser les coûts alimentaires.
• Permis de conduire B (manuel) obligatoire.

Responsibilities

• Préparer et cuire des plats chauds et froids en suivant les fiches recettes et les plans de cuisson.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment en appliquant les règles HACCP.
• Assurer la réalisation des repas en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques des usagers.
• Nettoyer le matériel et le secteur de travail conformément au plan de nettoyage.

Skills

Organisation

Rigueur

Travail en équipe

Valorisation des produits culinaires

Education

Diplôme de niveau V en restauration

Job description

Position

Cuisinier(e) – MAS Robert Ramel, Montanay.

Responsibilities

• Préparer et cuire des plats chauds et froids en suivant les fiches recettes et les plans de cuisson.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment en appliquant les règles HACCP.
• Assurer la réalisation des repas en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques des usagers.
• Nettoyer le matériel et le secteur de travail conformément au plan de nettoyage.

Qualifications

• Diplôme de niveau V (ou équivalent) en restauration, avec expérience en restauration collective ou commerciale.
• Organisé(e), rigoureux(se) et capable de travailler en équipe.
• Capacité à valoriser les produits culinaires et maîtriser les coûts alimentaires.
• Permis de conduire B (manuel) obligatoire.

Benefits

• CSE – chèques vacances, cinémas, loisirs, sorties culturelles.
• PERECO (outils pour la gestion de l’activité).

Location & Additional Information

MAS Robert Ramel, 110 rue de la Croix des Hormes, Montanay. Établissement ouvert 365 jours, accueillant des adultes âgés de 20 ans et plus en situation de polyhandicap.