Cuisinier Polyvalent – Service Chaud, Buffets & HACCP

ECOTEL TROYES; Buchères; Sur place; EUR 19 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Complémentaire santé

Ambiance conviviale

Résumé du poste

ECOTEL TROYES cherche un(e) cuisinier(ère) en CDD renouvelable pour remplacer une absence. Vous prendrez en charge le poste chaud en autonomie, préparerez et mettrez en place les buffets d'entrées et de desserts et veillerez au respect des normes HACCP.

Vous travaillez en équipe, dans une ambiance à la fois sérieuse et conviviale, avec un Chef, un Second et un alternant. Expérience d'au moins 6 mois et CAP/BEP cuisine exigés; poste en horaires décalés, week-ends et jours fériés.

Qualifications

• 6 Mois d'expérience indispensable.
• CAP, BEP et équivalents Cuisine requis.

Responsabilités

• Gérer le poste chaud en autonomie.
• Préparer et mettre en place les buffets d'entrées et de desserts.
• Respecter les normes HACCP.
• Travailler en équipe dans une bonne ambiance

Connaissances

Hygiène alimentaire

Organisation

Réactivité

Esprit d'équipe

Créativité

Autonomie

Formation

CAP Cuisine

BEP Cuisine

Description du poste

ECOTEL TROYES cherche un(e) cuisinier(ère) en CDD renouvelable pour remplacer une absence. Vous prendrez en charge le poste chaud en autonomie, préparerez et mettrez en place les buffets d'entrées et de desserts et veillerez au respect des normes HACCP.

Vous travaillez en équipe, dans une ambiance à la fois sérieuse et conviviale, avec un Chef, un Second et un alternant. Expérience d'au moins 6 mois et CAP/BEP cuisine exigés; poste en horaires décalés, week-ends et jours fériés.