Cuisinier Polyvalent en Hôtel | CDI, 35h/semaine

BRIT HOTEL; Étaples; Sur place; EUR 21 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Brit Hôtel Le Touquet-Étaples recrute un(e) cuisinier(ère) polyvalent(e) pour CDI, 35h/semaine en modulation, au sein d’une équipe dynamique.

Profil recherché: expérience confirmée en cuisine (minimum 2 ans) et diplôme CAP/BEP en cuisine.

Missions: élaborer les menus, préparer et cuisiner les plats en respectant les règles d’hygiène, assurer la qualité et la régularité; travail en continu selon planning (8h-16h ou 13h-21h) et formation en doublure d’un mois à l’arrivée.

Qualifications

• CDI, 35h/semaine en modulation.
• Expérience: minimum 2 ans en cuisine.
• Horaires en continu selon l’équipe: 8h-16h ou 13h-21h.
• Formation en doublure 1 mois prévus à l’arrivée pour faciliter l’intégration.
• Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Élaborer les menus en fonction des saisons et des tendances culinaires.
• Préparer et cuisiner les plats, en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.
• Assurer la qualité et la régularité des plats servis.
• Collaborer avec l’équipe pour garantir un service fluide et efficace.
• Entretenir la cuisine, le matériel et la plonge.

Connaissances

Cuisine professionnelle

Autonomie

Gestion du temps

Esprit d'équipe

Hygiène et sécurité

Formation

CAP / BEP en cuisine

Description du poste

Brit Hôtel Le Touquet-Étaples recrute un(e) cuisinier(ère) polyvalent(e) pour CDI, 35h/semaine en modulation, au sein d’une équipe dynamique.

Profil recherché: expérience confirmée en cuisine (minimum 2 ans) et diplôme CAP/BEP en cuisine.

Missions: élaborer les menus, préparer et cuisiner les plats en respectant les règles d’hygiène, assurer la qualité et la régularité; travail en continu selon planning (8h-16h ou 13h-21h) et formation en doublure d’un mois à l’arrivée.