Cuisinier polyvalent – Production, Hygiène & Supervision

Manpower France; Rhodes; On-site; EUR 22,000 - 30,000; Full time

Job summary

Manpower SARREBOURG présente cette offre pour son client dans le secteur du tourisme et des loisirs : Cuisinier (H/F) chargé de mettre en œuvre les préparations et de garantir la qualité des plats.

Vous organisez la production, supervisez les commis et assurez la réception et le stockage des marchandises tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Horaires jour/soir, week-ends et jours fériés selon roulement, 39h/semaine, poste sur site.

Qualifications

• Expérience en cuisine professionnelle.
• Connaissance des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
• Maîtrise des bonnes pratiques de cuisine et des procédures internes.

Responsibilities

• Élaborer les préparations froides et chaudes et en garantir la qualité.
• Optimiser et adapter l'organisation de la production.
• Participer à la réception et au stockage des marchandises.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Superviser les commis de cuisine et coordonner la distribution.
• Veiller à la réduction des déchets et au tri des ressources.
• Signaler toute situation à risque ou incident.

Skills

Cuisine

Hygiène alimentaire

Gestion équipe

Organisation

Job description

Manpower SARREBOURG présente cette offre pour son client dans le secteur du tourisme et des loisirs : Cuisinier (H/F) chargé de mettre en œuvre les préparations et de garantir la qualité des plats.

Vous organisez la production, supervisez les commis et assurez la réception et le stockage des marchandises tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Horaires jour/soir, week-ends et jours fériés selon roulement, 39h/semaine, poste sur site.