Cuisinier(ère) Polyvalent(e) — Cuisine, Dressage & HACCP

INTERACTION TOURS; Nouzilly; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

INTERACTION TOURS recrute pour son client à Nouzilly un(e) Cuisinier(ère) H/F chargé(e) de préparer les plats dans le respect des recettes, des règles d'hygiène et des consignes de sécurité. Vous assurez les ingrédients, la cuisson et le dressage des plats, contrôlez la qualité et la fraîcheur des produits, et respectez les normes HACCP.

Vous entretenez et nettoyez le matériel et le poste de travail, et participez à la réception et au rangement des marchandises.

Qualifications

• Formation en cuisine ou expérience sur un poste similaire.
• Sérieux, dynamique et organisé.
• Expérience en restauration collective ou traditionnelle appréciée.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et réaliser les préparations culinaires.
• Assurer la cuisson et le dressage des plats.
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Entretenir et nettoyer le matériel ainsi que le poste de travail.
• Participer à la réception et au rangement des marchandises.

Connaissances

Cuisine

Hygiène HACCP

Travail en équipe

Formation

Formation en cuisine

Description du poste

INTERACTION TOURS recrute pour son client à Nouzilly un(e) Cuisinier(ère) H/F chargé(e) de préparer les plats dans le respect des recettes, des règles d'hygiène et des consignes de sécurité. Vous assurez les ingrédients, la cuisson et le dressage des plats, contrôlez la qualité et la fraîcheur des produits, et respectez les normes HACCP.

Vous entretenez et nettoyez le matériel et le poste de travail, et participez à la réception et au rangement des marchandises.