Cuisinier Polyvalent – Cuisine & Service d'Équipe

HPAS; Arras; Sur place; EUR 21 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

Hippopotamus à Arras recherche un Cuisinier H/F en CDI pour assurer la préparation et la mise en place du service dans une cuisine équipée. Vous contribuerez à la production culinaire selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et accompagnerez les commis/HTM sous la supervision du chef.

Le poste requiert au moins 1 an d’expérience en restauration et une formation CAP/BEP ou équivalent. Horaires variables et travail week-ends possibles, avec le cadre d’ouverture prévu en Décembre.

Qualifications

• Expérience d’au moins 1 an en restauration indispensable.
• Formation CAP/BEP ou équivalent restauration exigée.

Responsabilités

• Réaliser les préparations et mises en place pour le service.
• Assurer les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les postes chaud et froid et aider à la plonge.
• Préparer et dresser les plats selon les fiches techniques.

Formation

CAP, BEP et équivalents Restauration

Description du poste

Hippopotamus à Arras recherche un Cuisinier H/F en CDI pour assurer la préparation et la mise en place du service dans une cuisine équipée. Vous contribuerez à la production culinaire selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et accompagnerez les commis/HTM sous la supervision du chef.

Le poste requiert au moins 1 an d’expérience en restauration et une formation CAP/BEP ou équivalent. Horaires variables et travail week-ends possibles, avec le cadre d’ouverture prévu en Décembre.