Commis de cuisine (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Pontarlier; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

HIPPOPOTAMUS, nouveau restaurant, recherche un Commis de Cuisine pour assister le Chef et le Second dans la gestion quotidienne de la brigade. Sous leur supervision, vous participerez à la préparation et à l’envoi des plats dans le respect des normes de qualité et d’hygiène.

Profil recherché: motivé, rigoureux, esprit d’équipe; première expérience appréciée mais les débutants motivés sont les bienvenus; formation CAP/BEP appréciée; HACCP indispensable.

Qualifications

• Motivation, rigueur et esprit d’équipe exigés.
• Formation CAP/BEP ou équivalent constitue un atout.
• La maîtrise des normes HACCP est indispensable.

Responsabilités

• Participer à la préparation culinaire et à la mise en place.
• Garantir l’état et la propreté de la vaisselle selon le service.
• Assurer le nettoyage des locaux et l’entretien du matériel de cuisine et de plonge.

Connaissances

Motivation

Rigueur

Travail en équipe

Formation

CAP/BEP ou équivalent

Description du poste

Dans le cadre de l’ouverture de notre nouveau restaurant HIPPOPOTAMUS, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine pour accompagner le Chef de Cuisine ainsi que le second de cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du Second de cuisine, vous participerez à la préparation et à l’envoi des plats dans le respect des normes de qualité et d’hygiène.

Vos principales missions seront :

• Assurer les actions de préparation culinaire et de mise en place
• Garantir l’état, la propreté et la disponibilité de la vaisselle en fonction de chaque service
• Assurer le nettoyage des locaux et l’entretien du matériel de Cuisine et de Plonge.

Profil recherché :

• Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe.
• Vous souhaitez évoluer dans le domaine de la restauration.
• Une première expérience en cuisine est appréciée, mais les débutants motivés sont les bienvenus.
• Une formation en cuisine (CAP, BEP ou équivalent) constitue un atout.
• La maîtrise des normes HACCP est indispensable.

Conditions

• Contrat : CDI
• Temps de travail : Temps plein (35 heures hebdomadaires)
• Travail en horaires variables, incluant les soirs, week-ends et jours fériés.
• Rémunération : 2000 euros brut

Pourquoi nous rejoindre ?

Rejoignez une équipe passionnée et un établissement où la qualité des produits, le travail d’équipe et la satisfaction client sont au cœur de nos priorités. Vous bénéficierez d’un accompagnement à votre prise de poste et de réelles opportunités d’évolution au sein de notre enseigne.