Cuisinier/Pâtissier – Cuisine collective & menus nutritionnels

Centre Marie Becquet de Vienne - DSOL; Paris; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

L’EASEOP, établissement de la Direction des Solidarités, recrute un agent de cuisine dans le 17e arrondissement de Paris pour assurer la préparation des repas destinés aux usagers et au personnel, dans le cadre des procédures d’hygiène et de sécurité propres à une cuisine collective.

Vous réceptionnez les livraisons, mettez en place les marchandises, participez à l’inventaire périodique et contribuez à l’élaboration de menus répondant aux besoins nutritionnels des résidents, avec une attention à

Qualifications

• Respect des procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les plannings.
• Bonne aisance dans la réception et le stockage des commandes.

Responsabilités

• Préparer les repas dans le cadre des procédures d’hygiène et de sécurité.
• Réaliser la réception des livraisons et la mise en place des marchandises.
• Participer à l’inventaire périodique et à l’élaboration des menus.
• Veiller à la qualité gustative des repas et au respect des besoins nutritionnels.

Description du poste

L’EASEOP, établissement de la Direction des Solidarités, recrute un agent de cuisine dans le 17e arrondissement de Paris pour assurer la préparation des repas destinés aux usagers et au personnel, dans le cadre des procédures d’hygiène et de sécurité propres à une cuisine collective.

Vous réceptionnez les livraisons, mettez en place les marchandises, participez à l’inventaire périodique et contribuez à l’élaboration de menus répondant aux besoins nutritionnels des résidents, avec une attention à