Cuisinier/ère de Collectivité — Hygiène & Préparation

EMPREINTT; Avion; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

L'agence EMPREINTT recrute un(e) Cuisinier / Cuisinière de collectivité. Poste en cuisine collective : réception et contrôle des marchandises, stockage en chambre froide ou réserve, préparation des plats et approvisionnement des linéaires (entrées, desserts…). Horaires postés : 7h à 15h / 14h à 21h et 10h à 21h et 1 week-end sur 2.

Vous assurez l'entretien de la salle, du matériel et des équipements de cuisine et veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité des aliments à préparer.

Qualifications

• Expérience minimum de 2 ans en cuisine collective.

Responsabilités

• Réception et contrôle des marchandises.
• Stockage en chambre froide ou réserve.
• Préparation des plats en cuisine.
• Approvisionnement des linéaires (entrées, desserts…).
• Entretien de la salle, du matériel et des équipements de la cuisine.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité relatives à la manipulation des aliments.

Connaissances

Expérience en cuisine

Description du poste

L'agence EMPREINTT recrute un(e) Cuisinier / Cuisinière de collectivité. Poste en cuisine collective : réception et contrôle des marchandises, stockage en chambre froide ou réserve, préparation des plats et approvisionnement des linéaires (entrées, desserts…). Horaires postés : 7h à 15h / 14h à 21h et 10h à 21h et 1 week-end sur 2.

Vous assurez l'entretien de la salle, du matériel et des équipements de cuisine et veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité des aliments à préparer.