Cuisinier Passionné – Création, Qualité & Esprit d'Équipe

Louvre Hotels Group; Dijon; On-site; EUR 19,000 - 27,000; Full time

Job summary

Campanile, marque midscale du groupe Louvre Hotels Group, recherche un cuisinier passionné pour rejoindre son équipe en Dijon. Vous contribuerez à préparer et cuisiner selon les standards de la marque et à servir les plats dans les délais.

Vous veillerez au respect des règles d'hygiène HACCP, élaborerez fiches techniques, menus et cartes. Travail en équipe, organisation et sens du détail seront vos atouts au quotidien.

Qualifications

• Formation et/ou expérience en cuisine.
• Maîtrise des normes HACCP.
• Organisation et rigueur.
• Sens du détail et de la satisfaction client.
• Travail en équipe.

Responsibilities

• Préparer et cuisiner les plats en contrôlant leur qualité selon les standards de la marque.
• Assurer l’envoi des plats dans les délais impartis.
• Élaborer les recettes, menus, cartes et participer à l’élaboration des fiches techniques.
• Appliquer et veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Participer au nettoyage et au rangement du matériel, des locaux de cuisine et des annexes.

Skills

Formation et/ou expérience en cuisine

Maîtrise des normes HACCP

Organisation et rigueur

Sens du détail et de la satisfaction 客

Travail en équipe

Job description

Campanile, marque midscale du groupe Louvre Hotels Group, recherche un cuisinier passionné pour rejoindre son équipe en Dijon. Vous contribuerez à préparer et cuisiner selon les standards de la marque et à servir les plats dans les délais.

Vous veillerez au respect des règles d'hygiène HACCP, élaborerez fiches techniques, menus et cartes. Travail en équipe, organisation et sens du détail seront vos atouts au quotidien.