Cuisinier Créatif - HACCP, Menus & Esprit d'Équipe

Louvre Hotels Group; Tassin-la-Demi-Lune; Vor Ort; EUR 23.000 - 29.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Campanile, marque midscale du groupe Louvre Hotels, recrute un(e) cuisinier pour préparer et cuisiner les plats selon les standards de la marque, en veillant à la qualité et à la satisfaction client.

Vous travaillerez en équipe dans un cadre convivial, appliquerez les règles HACCP, organiserez les tâches, et participerez à l’élaboration des fiches techniques et des menus.

Formation et/ou expérience en cuisine exigées; rigueur et sens du détail essentiels.

Qualifikationen

• Formation et/ou expérience en cuisine
• Maîtrise des normes HACCP
• Organisation et rigueur
• Sens du détail et de la satisfaction client
• Travail en équipe

Aufgaben

• Préparer et cuisiner les plats en contrôlant leur qualité selon les standards de la marque.
• Assurer l’envoi des plats dans les délais impartis.
• Élaborer les recettes, menus, cartes et participer à l’élaboration des fiches techniques.
• Appliquer et veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Participer au nettoyage et au rangement du matériel, des locaux de cuisine et des annexes.

Kenntnisse

Travail en équipe

Sens du détail et satisfaction client

Organisation et rigueur

Maîtrise des normes HACCP

Ausbildung

Formation et expérience en cuisine

Jobbeschreibung

Campanile, marque midscale du groupe Louvre Hotels, recrute un(e) cuisinier pour préparer et cuisiner les plats selon les standards de la marque, en veillant à la qualité et à la satisfaction client.

Vous travaillerez en équipe dans un cadre convivial, appliquerez les règles HACCP, organiserez les tâches, et participerez à l’élaboration des fiches techniques et des menus.

Formation et/ou expérience en cuisine exigées; rigueur et sens du détail essentiels.