Cuisinier de Collectivité — Missions Extras & CDD (Nantes)

Reso 44; Nantes; Sur place; EUR 18 000 - 26 000; Temps partiel

Résumé du poste

RESO44 recrute des cuisiniers de collectivité pour des missions en extra ou CDD près de Nantes. Vous intervenez en EHPAD, résidences services, cuisines centrales et restauration collective, selon vos disponibilités.

Profil recherché: au moins 3 mois d'expérience en cuisine de collectivité, autonomie, réactivité, maîtrise des normes HACCP, organisation et esprit d'équipe. Rémunération selon le poste et l'expérience.

Qualifications

• 3 mois d'expérience en cuisine de collectivité.
• Respect des normes HACCP et hygiène.
• Autonomie et réactivité.

Responsabilités

• Préparer et produire les repas selon fiches techniques.
• Assurer les cuissons, le dressage et les envois.
• Adapter les préparations aux régimes et textures.
• Participer à la réception et au stockage des marchandises.
• Garantir le respect des normes HACCP et des procédures d'hygiène.
• Veiller au nettoyage et à l'entretien de votre poste de travail.

Connaissances

Autonomie

Réactivité

HACCP

Organisation

Esprit d'équipe

Description du poste

RESO44 recrute des cuisiniers de collectivité pour des missions en extra ou CDD près de Nantes. Vous intervenez en EHPAD, résidences services, cuisines centrales et restauration collective, selon vos disponibilités.

Profil recherché: au moins 3 mois d'expérience en cuisine de collectivité, autonomie, réactivité, maîtrise des normes HACCP, organisation et esprit d'équipe. Rémunération selon le poste et l'expérience.