Cuisinier MULTISITES H/F -NANTES et sa périphérie H/F

Sodexo France; Nantes; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Rémunération: 1900€ bruts/mois sur 13月

Prime Pole Ressources de 250€ bruts

Prime week-end 60€ bruts par jour

Prime blanchissage 18,34€ bruts

Indemnités kilométriques et mutuelle

Job summary

Sodexo Bretagne Centre Ouest recherche un cuisinier confirmé pour intervenir sur Nantes et sa périphérie en multisites. Vous travaillez sous la coordination du Pôle Ressources et contribuez à la restauration collective variée (santé, médico-social, enseignement, entreprise).

Expérience en restauration exigée, sens du service et autonomie. Déplacement sur Saint Nazaire et environs; poste en CDD d’un an avant évolution possible.

Qualifications

• Maîtrise des techniques culinaires et de la production chaude et froide.
• Connaissance des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire.
• Sens de l'organisation et gestion des priorités.
• Esprit d'équipe et sens du service.

Responsibilities

• Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides selon fiches techniques et menus.
• Participer à la production quotidienne en garantissant qualité gustative et visuelle.
• Assurer dressage, conditionnement et distribution des repas.
• Contrôler la qualité des produits et appliquer les normes HACCP.
• Réaliser réception, stockage et gestion des matières premières.
• Contribuer au nettoyage des locaux et équipements.
• Travailler en équipe pour satisfaire les convives.

Skills

Techniques culinaires

Production chaude et froide

Hygiène HACCP

Esprit d'équipe

Job description

Identifiant (email, de type [e-mail])

Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)

Cuisinier MULTISITES H/F -NANTES et sa périphérie CDD H/F

Halte à la routine!
Vous êtes un(e) cuisinier(ière) confirmé(e) et vous avez envie de mettre votre expertise au service de plusieurs établissements tout en développant vos compétences ?
Vous aimez les défis et les environnements variés ?
Rejoignez le Pôle Ressources Sodexo Bretagne Centre Ouest dans le 44, sur NANTES et périphérie !
Au sein d'une équipe engagée, vous intervenez là où votre savoir-faire fait la différence. Chaque mission est une nouvelle expérience, chaque établissement une nouvelle opportunité d'apprendre et de partager.

Votre quotidien chez nous :

Accompagné(e) par Emilie, Coordinatrice du Pôle Ressources, vous intervenez sur différents établissements dudépartement44et, principalement àNANTESet sa périphérie.

Grâce à des missions en intersegment, vous découvrez toute la richesse de la restauration collective : santé, médico-social, enseignement et restauration d'entreprise.

Nous recherchons, un(e) cuisinier(ière) confirmé(e).

Vos missions

• Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect des fiches techniques et des menus établis.
• Participer à la production quotidienne en garantissant la qualité gustative et visuelle des prestations.
• Assurer le dressage, le conditionnement et la distribution des repas.
• Contrôler la qualité des produits et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à la réception, au stockage et à la gestion des matières premières.
• Contribuer au nettoyage des locaux et des équipements de production.
• Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe afin de garantir la satisfaction des convives.

Le profil que nous recherchons

Vous disposez d'une expérience réussie en restauration collective ou traditionnelle et souhaitez évoluer dans des environnements variés.

Vos atouts

• Maîtrise des techniques culinaires et de la production chaude et froide
• Connaissance des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire
• Sens de l'organisation et gestion des priorités
• Esprit d'équipe et sens du service
• Capacité d'adaptation à différents environnements de travail
• Autonomie et rigueur dans l'exécution des missions

Déplacement surSaint Nazaire

Vous intégrerez le Pôle Ressources pour une durée minimale d'un an avant d'évoluer vers un poste fixe.

Et surtout, faire de votre sécurité et de celle de vos collègues une priorité au quotidien !

Notre proposition

• Planning variable selon les besoins des sites (matin, soir, coupés), avec en moyenne 2 week-ends travaillés par mois. Des modifications de planning peuvent intervenir avec un délai de prévenance de 24 heures
• Jours de RTT
• Rémunération: 1900€ bruts /mois sur 13 mois
• Prime Pôle Ressources (liées à l’activité et supprimées en cas d’affectation sur un poste fixe):
• Prime mensuelle Pole Ressources de 250 € bruts
• Prime de week-end de 60 € bruts par jour travaillé
• Prime mensuelle de blanchissage de 18,34 bruts
• Indemnités kilométriques selon barème en vigueur, mutuelle d’entreprise, œuvres sociales du CSE (voyage, réduction, chèques vacances

Votre apport

Votre prochaine aventure commence ici
Vous recherchez un poste dynamique, formateur et reconnu au sein d'un grand groupe ?

Rejoignez le Pôle Ressources Sodexo et donnez une nouvelle dimension à votre carrière

Dans le cadre de sa politique Diversité & Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes les candidatures, y compris celles des personnes en situation de handicap.

3500 sites | 30 000 collaborateurs

45 pays | 430 000 collaborateurs

1 er employeur privé français
dans le monde