Cuisinier-Magasinier: Production Froides et Réception

MAIRIE; Bouguenais; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle et prévoyance

Plan mobilité

Résumé du poste

La Mairie de Bouguenais recrute un Cuisinier Magasinier (H/F) en CDD de 9 mois, à temps complet, pour la Cuisine Centrale. Vous produirez les entrées et desserts, préparerez les repas froids et assurerez la traçabilité HACCP et la réception des marchandises.

Profil polyvalent et organisé, vous travaillez en équipe et possédez le permis B. Horaires 6h30/13h45 ou 6h30/13h, poste accessible aux personnes handicapées.

Qualifications

• Expérience mini 6 mois indispensable.
• Connaissance HACCP et hygiène alimentaire.
• Permis B indispensable.
• Capacité à travailler en équipe et autonomie.

Responsabilités

• Réaliser la production des entrées et des desserts selon fiches de production.
• Réceptionner les marchandises et suivre les règles HACCP.
• Stocker les denrées en respectant la rotation des stocks.
• Participer à l'entretien du matériel et des locaux.
• Assurer les remplacements du chauffeur livreur en cas d'absence ou de vacances.

Connaissances

Hygiène alimentaire

Permis B

Esprit d'équipe

Autonomie

Organisation

Formation

Employé qualifié

Description du poste

La Mairie de Bouguenais recrute un Cuisinier Magasinier (H/F) en CDD de 9 mois, à temps complet, pour la Cuisine Centrale. Vous produirez les entrées et desserts, préparerez les repas froids et assurerez la traçabilité HACCP et la réception des marchandises.

Profil polyvalent et organisé, vous travaillez en équipe et possédez le permis B. Horaires 6h30/13h45 ou 6h30/13h, poste accessible aux personnes handicapées.