Magasinier Cuisine Centrale (CDD) — Gestion stocks & HACCP

Bassin de Pompey; Pompey; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Complémentaire santé

Prévoyance

Transports en commun / vélo / covoitur

Déjeuner fourni

Job summary

Le Bassin de Pompey recrute un magasinier pour sa Cuisine Centrale intercommunale, poste en CDD à temps plein (35h30/semaine) du lundi au vendredi, horaires 6h00–14h00. Vous assurez la réception des produits, le contrôle et le rangement, et gérez les flux via GPAO.

Vous appliquez les règles HACCP et participez au tri, à l’entretien des locaux et au déconditionnement. Maîtrise des outils bureautiques et permis B requis; sens de l’organisation et réactivité exigés.

Qualifications

• Formation et/ou expérience de magasinier.
• Connaissances dans le domaine de la restauration.
• Connaissances des normes HACCP.
• Connaissance et respect des règles d’hygiène et de sécurité au travail en matière d’entretien d’une zone de stockage.
• Compétences de gestion de produits alimentaires.
• Compétences à effectuer l’ensemble des contrôles à réception des marchandises.
• Compétences à utiliser un logiciel de G.P.A.O (Gestion Programmée Assistée par ordinateur).
• Maîtrise des outils bureautiques (type tableur) exigée.
• Permis B, aptitude à conduire un véhicule de transport de type 3,5t.
• Sens de l’organisation, rigueur, ponctualité.
• Qualités relationnelles et réactivité.

Responsibilities

• Réceptionner, contrôler les produits commandés.
• Ranger les marchandises en respectant la méthode de gestion des stocks FIFO.
• Gérer l’encodage des bons et les flux de produits, le stock et leurs mouvements via le logiciel GPAO et établir des inventaires hebdomadaires.
• Gérer les sorties de produits, leur déconditionnement et leur désinfection.
• Gérer quotidiennement des déchets dans le respect des règles de tri.
• Contrôler les envois sur sites de livraison avant départ des tournées.
• Assurer l’entretien et la désinfection des locaux conformément au plan de maîtrise sanitaire.

Skills

Magasinier expérience

Restauration

HACCP

Hygiène et sécurité

Gestion des stocks

GPAO

Tableur

Permis B

Conduite véhicule 3,5t

Organisation

Relationnel

Rigueur

Ponctualité

Tools

GPAO (Gestion Programmée Assistée par ordinateur)

Tableur

Job description

Le Bassin de Pompey recrute un magasinier pour sa Cuisine Centrale intercommunale, poste en CDD à temps plein (35h30/semaine) du lundi au vendredi, horaires 6h00–14h00. Vous assurez la réception des produits, le contrôle et le rangement, et gérez les flux via GPAO.

Vous appliquez les règles HACCP et participez au tri, à l’entretien des locaux et au déconditionnement. Maîtrise des outils bureautiques et permis B requis; sens de l’organisation et réactivité exigés.