Cuisinier en Restauration d’Entreprise — Repas Offerts

Midi et demi; France; Hybride; EUR 21 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Avantage en nature repas

Avantages CSE

Complémentaire santé

Résumé du poste

Midi et Demi recherche un(e) cuisinier(ère) en CDI pour son restaurant d’entreprise de Bouguenais, à proximité de l’aéroport. Poste à temps plein (37,5h/semaine) du lundi au vendredi, 7h30–15h30, avec 30 minutes de pause.

Vous intégrez l’équipe de 8 personnes sous la supervision de Gwendoline et réalisez en moyenne 350 couverts par jour, en soutenant le chef sur le plat du jour chaud tout en garantissant la qualité visuelle et gustative des plats.

Qualifications

• Autonomie sur le poste chaud et maîtrise des techniques culinaires HACCP.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
• Gestion des approvisionnements et des stocks de manière efficace.

Responsabilités

• Réaliser les plats chauds en respectant les coûts de production.
• Veiller à la qualité gustative et visuelle des préparations.
• Participer aux inventaires et à la mise en place du service.
• Effectuer le nettoyage, la désinfection et le rangement des équipements et locaux.
• Appliquer rigoureusement les normes HACCP et sécurité alimentaire.

Connaissances

Autonomie poste chaud

Maîtrise des techniques de cuisine

Travail en équipe

Gestion des approvisionnements

Rapidité et efficacité

Rigueur et organisation

Description du poste

Midi et Demi recherche un(e) cuisinier(ère) en CDI pour son restaurant d’entreprise de Bouguenais, à proximité de l’aéroport. Poste à temps plein (37,5h/semaine) du lundi au vendredi, 7h30–15h30, avec 30 minutes de pause.

Vous intégrez l’équipe de 8 personnes sous la supervision de Gwendoline et réalisez en moyenne 350 couverts par jour, en soutenant le chef sur le plat du jour chaud tout en garantissant la qualité visuelle et gustative des plats.