Cuisinier(ière) H/F

SOCIETE DU RESTAURANT LA MARENDA; Banyuls-sur-Mer; Sur place; EUR 28 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

SOCIETE DU RESTAURANT LA MARENDA recherche un cuisinier (H/F) pour rejoindre une brigade dynamique à Banyuls-sur-Mer. Poste en CDD de 6 mois renouvelable et 42 heures par semaine, travail les week-ends et jours fériés.

Vous assurerez la cuisson des viandes et des poissons, la mise en place et le respect des normes HACCP, en coordination avec l'équipe afin d'offrir un service fluide et de qualité.

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience en cuisine.
• Bonne maîtrise de la cuisson des viandes et des poissons.
• Organisation et travail en équipe, sens du détail.

Responsabilités

• Préparer et assurer le bon déroulement du service.
• Cuissons des viandes et poissons selon les cuissons et standards.
• Réaliser la mise en place et la préparation des plats.
• Veiller à l'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP).

Connaissances

Expérience cuisine

Cuisson viandes/poissons

Organisation

Travail en équipe

Description du poste

Notre établissement recherche un cuisinier (H/F) pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée.Vos missions :- Au sein de la brigade de cuisine, vous participerez activement à la préparation et au bon déroulement du service :- Assurer la cuisson des viandes et des poissons en respectant les cuissons et les standards de qualité.- Participer à la préparation des plats et à la mise en place avant le service.- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).- Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine afin de garantir un service fluide et efficace.- Participer à l'entretien du poste de travail et du matériel de cuisine.Profil recherché :- Minimum 2 ans d'expérience en cuisine.- Bonne maîtrise de la cuisson des viandes et des poissons.- Personne organisée, rapide et motivée, capable de travailler en équipe.- Sens du détail et respect des produits.- Capacité à gérer le rythme soutenu des services en saison.POSTE NON LOGEContrat de 6 mois pouvant être renouveléVous souhaitez évoluer dans une cuisine dynamique, travailler des produits de qualité et intégrer une équipe motivée ? Rejoignez nous pour la saison !

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 13.0 Euros - + HEURES SUPPLEMENTAIRES .A NEGOCIER SELON PROFIL
• + HEURES SUPPLEMENTAIRES .A NEGOCIER SELON PROFIL

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - DANS LE DOMAINE Cette expérience est indispensable