Cuisinier(ière) au collège de Prévessin-Moëns H/F

France Travail; Prévessin; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail est à la recherche d’un Cuisinier(ière) au Collège de Prévessin-Moëns, CDD de 10 mois, 35 heures/semaine et horaire 6h-15h, du lundi au vendredi. Salaire brut mensuel de 2 428 euros, annualisé et maintenu durant les vacances.

Vos missions incluent la préparation et la cuisson des repas, la gestion des stocks, et l’application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Diplôme en cuisine ou expérience obligatoire, esprit d'équipe et rigueur essentiels.

Qualifications

• Diplôme en cuisine (CAP Cuisine, BP Cuisinier, etc.) ou expérience significative dans un poste similaire.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Expérience en cuisine collective appréciée.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.
• Sens de l'organisation et rigueur.

Responsabilités

• Participer à la préparation et à la cuisson des repas selon les menus et les HACCP.
• Assurer la continuité du service en cas d'absence du chef, avec planification et coordination.
• Participer à la réception et au stockage des denrées, gestion des stocks et du gaspillage.
• Entretenir les locaux et le matériel de cuisine selon les protocoles.
• Travailler en équipe avec le personnel de cuisine et de service.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP/BEP Cuisine ou équivalents

2 ans d'expérience en cuisine

Description du poste

Offre n° 214CBNS
Cuisinier(ière) au collège de Prévessin-Moëns H/F

Nous recherchons pour le Collège de Prévessin-Moëns un(e) Cuisinier(ère) CDD jusqu'au 3 juillet 2027.Avantages du poste:- Horaire : 6h -15h du lundi au vendredi- Vacances scolaires non travaillé et rémunéré car salaire annualiséMissions principales :-Participer à la préparation et à la cuisson des repas (entrées, plats, desserts) selon les menus établis, en appliquant la règlementation relative aux bonnes pratiques d'hygiène alimentaire et la méthode HACCP.- Assurer la continuité du service en cas d'absence du chef de cuisine, avec application des bonnes pratiques : planification, coordination de l'équipe, commandes, préparations.- Participer à la réception, au contrôle et au stockage des denrées alimentaires.- Entretenir et nettoyer les locaux, le matériel et les équipements de cuisine selon les protocoles en vigueur.- Participer à la gestion des stocks et à la limitation du gaspillage alimentaire.- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail.- Gérer les stocks de denrées et participer à la commande des fournitures.- Travailler en équipe avec le personnel de cuisine et de service.Profil recherché :Diplôme en cuisine (CAP Cuisine, BP Cuisinier, etc.) ou expérience significative dans un poste similaire.Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Expérience en cuisine collective appréciée.Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.Sens de l'organisation et rigueur.

Type de contrat CDD - 10 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Horaires annuels
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2428.0 Euros - salaire annualisé, maintenu pendant les vacances scolaire (non travaill
• Primes
• salaire annualisé, maintenu pendant les vacances scolaire (non travaillé)

Expérience

• 2 An(s) - En cuisine Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Administration publique générale