Cuisinier / Cuisinière (H/F)

France Travail; Nyons; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un(e) cuisinier(ère) pour un poste à temps plein à Nyons. Le poste propose deux roulements: matin 6h-13h40 ou après-midi 12h-19h40, avec un week-end sur trois et certains jours fériés. Prise de poste 1er octobre 2026, CDD de 6 mois et reprise d'ancienneté possible.

Les missions couvrent les préparations chaudes et froides, le contrôle des cuissons et assaisonnements, et l’élaboration des plats selon recettes et normes HACCP. CAP cuisine exigé et évolutivité du contrat.

Qualifications

• CAP cuisine indispensable et formation équivalente demandée.
• Respect des règles HACCP et hygiène en cuisine.
• Capacité à préparer plats chauds et froids selon fiches recettes.

Responsabilités

• Réaliser les préparations chaudes et froides selon les modes opératoires.
• Contrôler cuisson, assaisonnement et présentation des plats.
• Élaborer les plats en respectant les règles d'hygiène et les fiches recettes.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats

Éplucher légumes et fruits

Normes HACCP

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Offre n° 213PFYJ
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

*** Prise de poste dès le 1er octobre 2026 - Durée du contrat évolutive***Poste à temps plein du lundi au vendredi (roulement matin 6h-13h40 ou après midi 12h-19h40) + roulement un week-end/3

Vous avez pour missions de

• :- Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides conformément aux modes opératoires de service et contrôler le résultat obtenu
• - Assurer les contrôles qualitatifs (cuisson, assaisonnement) et quantitatif des produits finis et refroidissement et traitement des non-conformités
• - Élaborer les préparations culinaires chaudes et froides en fonction des fiches recettes, des règles d'hygiène, et des contraintes de fonctionnement

CAP cuisine indispensable

Durée du contrat évolutive

Reprise d'ancienneté

Type de contrat CDD - 6 Mois

Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée

Travail les week-ends et jours fériés

Travail par roulement

Salaire

• Selon profil et expérience

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Normes HACCP Cette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Activités hospitalières