Cuisinier H/F, à mi temps, à COURLANS

LA JUMENT VERTE; Courlans; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

LA JUMENT VERTE recherche un(e) Cuisinier/ère H/F à mi-temps en CDI pour Courtlans. Poste 35 heures hebdo, travail principalement pendant les périodes scolaires et prise de poste en octobre 2026. Vous préparerez des repas familiaux pour 12 jeunes et assurerez l'entretien des locaux et le respect des règles d'hygiène.

Profil recherché: organisé, autonome, rigoureux sur l'hygiène et polyvalent, capable de gérer repas et entretien. Une expérience en cuisine collective est appréciée.

Qualifications

• Profil recherché: à l'aise pour préparer des repas familiaux pour un groupe.
• Organisée et autonome.
• Rigoureuse sur l'hygiène et la propreté.
• Polyvalente et capable de gérer préparation et entretien des locaux.
• Expérience en cuisine collective ou auprès d'un public jeune souhaitable.

Responsabilités

• Préparer des repas familiaux pour un groupe de 12 jeunes.
• Gérer les quantités et l'organisation des préparations.
• Ranger et nettoyer la cuisine après les repas.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Effectuer des travaux de ménage et d'entretien des locaux.
• S'adapter aux périodes scolaires et heures de travail.

Connaissances

Préparer repas familiaux

Organisation

Autonomie

Hygiène et propreté

Polyvalence

Gestion des stocks

Permis voiture léger

Outils

Chaîne du froid

Équipements de cuisine professionnelle

Gestion des approvisionnements

Description du poste

Offre n° 214BLND
Cuisinier H/F, à mi temps, à COURLANS

Nous recherchons une personne polyvalente pour assurer la préparation des repas et l'entretien des locaux auprès d'un groupe de 12 jeunes.Vos missions :Vous serez chargé(e) de préparer une cuisine familiale, simple et équilibrée pour un groupe de 12 jeunes.Les repas sont à préparer :les lundis soirsles mardis soirsles mercredis midisles jeudis soirsles vendredi soirsVous assurez également :l'élaboration et la préparation des repasla gestion des quantités et l'organisation des préparationsle rangement et le nettoyage de la cuisine après les repasle respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentairedes travaux de ménage et d'entretien des locaux, en complément de l'activité cuisine.Organisation du travail :CDI35 heures par semaine annualiséesTravail organisé principalement sur les périodes scolairesPas de travail pendant les vacances scolairesPrise de poste : octobre 2026L'annualisation du temps de travail permet d'adapter les horaires aux périodes d'activité de la structure.Profil recherchéNous recherchons avant tout une personne :à l'aise pour préparer des repas familiaux pour un groupeorganisée et autonomerigoureuse sur l'hygiène et la propretépolyvalentecapable de gérer à la fois la préparation des repas et l'entretien des locaux.Une expérience en cuisine collective, restauration, entretien ou auprès d'un public jeune serait appréciée.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Conditions de travail Station debout prolongée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1867.02 Euros

Déplacements Déplacements: Ponctuels

Expérience

• 1 An(s) - en cuisine familiale collective Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail
• Chaîne du froid
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Enseignement de disciplines sportives et d'activités de loisirs