Commis de Cuisine - Cuisine Maison, Frais & Saison

Restonis; France; Remote; EUR 20,000 - 25,000; Full time

Job summary

Restonis recherche un commis de cuisine pour confectionner des repas faits maison inspirés des recettes traditionnelles destinés aux résidents. Sous la responsabilité d’un Chef-gérant, vous participez à la préparation tout en valorisant les produits frais et de saison, dans un cadre soigné et convivial.

Vous maîtrisez les techniques culinaires de base, les règles d’hygiène HACCP et vous avez un goût prononcé pour le travail en équipe.

Qualifications

• Maîtrise des techniques culinaires chaudes et froides.
• Connaissance des principes de cuisson et de conservation des aliments.
• Respect des normes HACCP et d’hygiène.
• Bonnes connaissances en pâtisserie.

Responsibilities

• Préparer des repas faits maison inspirés des recettes traditionnelles pour les résidents.
• Élaborer plats chauds et froids en respectant textures et régimes.
• Participer au rangement et au nettoyage du matériel et de la cuisine.
• Suivre le planning en roulement et les horaires 7h30–18h30 avec 1h30 de pause.

Skills

Techniques culinaires de base

HACCP

Patissierie

Travail en équipe

Job description

Restonis recherche un commis de cuisine pour confectionner des repas faits maison inspirés des recettes traditionnelles destinés aux résidents. Sous la responsabilité d’un Chef-gérant, vous participez à la préparation tout en valorisant les produits frais et de saison, dans un cadre soigné et convivial.

Vous maîtrisez les techniques culinaires de base, les règles d’hygiène HACCP et vous avez un goût prononcé pour le travail en équipe.