Cuisinier(e) F/H - CDI 35H / HEBDO / 2 JOURS DE REPOS CONSECUTIFS

Accor; Oullins; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne hôtelière renommée à Oullins recherche un(e) cuisinier(e) en CDI pour rejoindre une équipe dynamique. Vous aurez la responsabilité de préparer des plats en respectant les normes d'hygiène, avec une forte culture du produit frais. Ce poste vous offre l'opportunité d'évoluer au sein d'une brigade engagée.

Qualifications

• Vous avez une culture du produit frais et de saison.
• Vous respectez les règles d'hygiène HACCP.
• Vous êtes sous la responsabilité du chef de Cuisine.

Responsabilités

• Assurer la production des plats dans le respect des délais.
• Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats.
• Participer aux travaux d'inventaire et au contrôle des marchandises.

Connaissances

Passionné(e) par la restauration

Goût prononcé pour la Cuisine du Marché

Travail en équipe

Autonomie

Respect strict des normes d'hygiène

Description du poste

L'équipe du Restaurant BOAM recherche un(e) cuisinier(e) en CDI 35H de l'Hôtel IBIS à Lyon Oullins

Vous souhaitez construire votre carrière dans la cuisine ? Vous avez une culture du produit frais & de saison et vous souhaitez rejoindre une brigade engagée & dynamique ?

Compétences Attendues

• Passionné(e) par la restauration, vous avez un goût prononcé pour la Cuisine du Marché
• Vous aimez travailler en équipe
• Vous collaborez avec le chef de Cuisine et le chef de partie
• Le respect strict de la propreté et des normes d'hygiène vous caractérise
• Vous savez faire preuve d'autonomie et assurer la production
• Vous avez l'ambition d'évoluer en cuisine
• Vous êtes sous la responsabilité du chef de Cuisine et du chef de partie pour l’exécution des plats, des recettes, dans le respect des délais impartis. (Et c’est parfois le rush en cuisine !)
• Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats et participez à l'envoi en salle des assiettes dressées.
• Vous tenez à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant les règles d'hygiène HACCP
• Vous participez aux travaux d'inventaire ainsi qu’au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison.