Cuisinier H/F Temps Plein

RGV Groupe

Cholet

Sur place

EUR 24 000 - 34 000

Plein temps

Il y a 2 jours

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Résumé du poste

La Touchetière, restaurant & bar à vins à Cholet, recherche un chef de partie expérimenté pour réaliser les plats selon des recettes et standards de qualité et assurer la propreté de l’espace de travail. Vous gérerez les stocks et passerez les commandes nécessaires tout en collaborant avec l’équipe de salle pour offrir une expérience client fluide.

Le poste exige une expérience confirmée (4 à 5 ans) en restauration traditionnelle, maîtrise des techniques culinaires et rigueur dans l’exécution.

Qualifications

Expérience confirmée (4 à 5 ans) en restauration traditionnelle.
Maîtrise des techniques culinaires et des règles d’hygiène.
Rigueur dans l’exécution des recettes et procédures.
Esprit d’équipe et excellentes compétences relationnelles.
Capacité à travailler efficacement sous pression.

Responsabilités

Réaliser les plats selon les recettes et standards de qualité établis
Garantir la propreté et l’hygiène de votre espace de travail
Gérer les stocks alimentaires et effectuer les commandes nécessaires
Collaborer étroitement avec l’équipe de salle pour une expérience client fluide
Appliquer rigoureusement les règles de sécurité alimentaire

Connaissances

Cuisine française

Rigueur

Gestion des stocks

Hygiène et sécurité

Travail en équipe

Formation

CAP/BEP apprécié

Description du poste

Situé à Cholet, La Touchetière est un Restaurant & Bar à vins, qui propose une cuisine française centrée sur les grillades et les plats traditionnels. Tous les plats sont préparés sur place à partir d’ingrédients rigoureusement sélectionnés par l’équipe en cuisine, garantissant fraîcheur et qualité.

Vos missions