Cuisinier Temps Plein — Grillades & Traditions, CDI
RGV Groupe
Une candidature sur mesure pour ce poste — un CV et une lettre de motivation personnalisés qui correspondent à l’offre.
Avantages offerts par ce poste
Résumé du poste
La Touchetière, restaurant & bar à vins à Cholet, recherche un chef de partie expérimenté pour réaliser les plats selon des recettes et standards de qualité et assurer la propreté de l’espace de travail. Vous gérerez les stocks et passerez les commandes nécessaires tout en collaborant avec l’équipe de salle pour offrir une expérience client fluide.
Le poste exige une expérience confirmée (4 à 5 ans) en restauration traditionnelle, maîtrise des techniques culinaires et rigueur dans l’exécution.
Qualifications
- Expérience confirmée (4 à 5 ans) en restauration traditionnelle.
- Maîtrise des techniques culinaires et des règles d’hygiène.
- Rigueur dans l’exécution des recettes et procédures.
- Esprit d’équipe et excellentes compétences relationnelles.
- Capacité à travailler efficacement sous pression.
Responsabilités
- Réaliser les plats selon les recettes et standards de qualité établis
- Garantir la propreté et l’hygiène de votre espace de travail
- Gérer les stocks alimentaires et effectuer les commandes nécessaires
- Collaborer étroitement avec l’équipe de salle pour une expérience client fluide
- Appliquer rigoureusement les règles de sécurité alimentaire
Connaissances
Formation
Description du poste
La Touchetière, restaurant & bar à vins à Cholet, recherche un chef de partie expérimenté pour réaliser les plats selon des recettes et standards de qualité et assurer la propreté de l’espace de travail. Vous gérerez les stocks et passerez les commandes nécessaires tout en collaborant avec l’équipe de salle pour offrir une expérience client fluide.
Le poste exige une expérience confirmée (4 à 5 ans) en restauration traditionnelle, maîtrise des techniques culinaires et rigueur dans l’exécution.
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