Cuisinier H/F en EHPAD — Saveurs qui accompagnent nos aînés

Groupe SOS; Épinal; On-site; EUR 24,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle attractive

Chèques vacances

Chèques cadeaux

Job summary

Groupe SOS Seniors recrute un cuisinier(H/F) pour l’EHPAD Les Bruyères à Épinal (88). L’établissement accueille 60 hébergements permanents, avec 13 en UVP et un PASA de 12 places, ainsi que 4 hébergements temporaires et 14 places d’accueil de jour.

Vous assurez les repas selon les régimes des résidents, élaborez des recettes et gérez réceptions et stocks dans le cadre d’HACCP; débutant ou expérimenté accepté.

Qualifications

• Titulaire du CAP Cuisine.
• Débutant ou expérimenté.

Responsibilities

• Assurer la préparation des repas en tenant compte des régimes des résidents.
• Élaborer de nouvelles recettes.
• Contrôler la réception des commandes.
• Déconditionner et stocker les marchandises.
• Respecter les normes HACCP.
• Prélever des échantillons.
• Nettoyer la batterie de cuisine et certains équipements.

Skills

Préparation des repas

Hygiène HACCP

Gestion des stocks

Education

CAP Cuisine

Job description

Groupe SOS Seniors recrute un cuisinier(H/F) pour l’EHPAD Les Bruyères à Épinal (88). L’établissement accueille 60 hébergements permanents, avec 13 en UVP et un PASA de 12 places, ainsi que 4 hébergements temporaires et 14 places d’accueil de jour.

Vous assurez les repas selon les régimes des résidents, élaborez des recettes et gérez réceptions et stocks dans le cadre d’HACCP; débutant ou expérimenté accepté.