Cuisinier H/F en EHPAD – Cuisine créative, HACCP

Groupe SOS; Grand Est; Hybrid; EUR 25,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle attractive

Comité Social et Economique

Chèques vacances

Chèques cadeaux

Qualité de Vie et Conditions de Trav

Job summary

Groupe SOS Seniors recrute un cuisinier HF pour l’EHPAD « Les Bruyères » à Epinal (88). L’établissement accueille 60 hébergements permanents, 13 en unité de vie protégée et 14 places d’accueil de jour, dans une ambiance familiale et personnalisée.

Vous assurez la préparation des repas en respectant les régimes, élaborez de nouvelles recettes, contrôlez les réceptions des commandes et stockez les marchandises. CAP Cuisine exigé, débutant ou expérimenté.

Qualifications

• Titulaire du CAP Cuisine.
• Débutant ou expérimenté.

Responsibilities

• Assurer la préparation des repas en respectant les régimes des résidents.
• Élaborer de nouvelles recettes.
• Contrôler la réception des commandes et déconditionner/stockage des marchandises.
• Respecter les normes HACCP.
• Prélever des échantillons.
• Nettoyer la batterie de cuisine et certains équipements.

Education

CAP Cuisine

Job description

Groupe SOS Seniors recrute un cuisinier HF pour l’EHPAD « Les Bruyères » à Epinal (88). L’établissement accueille 60 hébergements permanents, 13 en unité de vie protégée et 14 places d’accueil de jour, dans une ambiance familiale et personnalisée.

Vous assurez la préparation des repas en respectant les régimes, élaborez de nouvelles recettes, contrôlez les réceptions des commandes et stockez les marchandises. CAP Cuisine exigé, débutant ou expérimenté.